Cesta de sorvete de melancia
Votos: 1
Tempo: 3 horas e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Sirva sorvete para um grande grupo em uma cesta de melancia exclusiva. É fácil de fazer, seguindo esta receita passo a passo. Congele bem a cesta de melancia antes de enchê-la para evitar que o sorvete derreta rapidamente na mesa. Em seguida, preencha a cesta com bolas de diferentes sorvetes e porções de polpa de melancia, que complementarão perfeitamente a sobremesa gelada. Quanto mais sabores e cores você escolher, mais impressionante ficará sua cesta de presentes refrescantes.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 melancia sem sementes pesando entre 8 e 9 kg.
- 6 copos de sorvete de diferentes tipos
- Equipamento especial: fita adesiva; colheres para melancia
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a melancia de lado (com o talo virado para a esquerda ou para a direita) e corte um pequeno pedaço plano da casca na parte inferior para estabilizá-la. Envolva a melancia horizontalmente com fita adesiva, cerca de 1 cm acima do talo. Aplique mais duas tiras de fita adesiva no centro superior para criar uma alça para a cesta de 4 cm de largura.
- Usando a fita adesiva como guia, recorte pedaços de melancia em ambos os lados da alça, até a linha horizontal da fita, para criar o formato da cesta. Com uma colher própria para melancia, retire 4 xícaras de bolinhas de melancia e reserve. Retire o restante da polpa e reserve para outro uso. Usando uma faca pequena, apare a polpa da alça para criar uma tira uniforme de casca de melancia. Continue retirando a polpa de toda a cesta da mesma maneira. Coloque a cesta no congelador por pelo menos 3 horas. Refrigere as bolinhas de melancia.
- Coloque 3 xícaras de bolinhas de melancia no fundo da cesta. Retire algumas bolinhas de sorvete e disponha-as sobre a melancia. Decore com as bolinhas de melancia restantes.
- Receita sorvete de laranja
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- Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir, mas não por mais de 1 hora.
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