Biscoitos amanteigados com geleia
Votos: 2
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Uma massa folhada muito simples e deliciosa, feita com poucos ingredientes. Misture a massa folhada com farinha, açúcar e manteiga. Para o recheio, use a geleia que preferir. Cubra a base com geleia, polvilhe com pedaços de massa e leve ao forno até dourar. Você pode experimentar esta sobremesa todos os dias, usando geleias diferentes para criar novos sabores. Sirva a massa folhada com chá e aprecie sua textura que derrete na boca.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de farinha de trigo
- 1/3 de xícara de açúcar
- Uma pitada de sal
- 10 colheres de sopa de manteiga, em temperatura ambiente
- 6 colheres de sopa de geleia
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel alumínio, deixando as bordas do papel sobrarem nas laterais. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Com as pontas dos dedos, incorpore a manteiga até formar uma massa quebradiça.
- Reserve 2 colheres de sopa da massa na geladeira; você precisará dela para a cobertura. Coloque o restante da massa na forma e pressione-a no fundo; leve ao congelador por 10 minutos.
- Asse o bolo por 15 minutos. Espalhe a geleia por cima, deixando uma borda de 1 cm; esfarele a massa reservada sobre a geleia. Volte ao forno e asse até as bordas ficarem douradas, por mais 25 minutos. Deixe esfriar por 20 minutos, desenforme e corte em quadrados.
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