pimenta calabresa

Esta pimenta picante recebe o nome da península italiana da Calábria. Os frutos em forma de cone da pimenta calabresa apresentam diversas tonalidades de vermelho e verde, e possuem um sabor picante e um aroma levemente apimentado.

A pimenta calabresa é um dos ingredientes do preparo. pratos da culinária italianaCombina bem com páprica. Pimentas calabresas frescas são moídas até virarem pasta ou usadas para fazer molho picante. Pimentas secas ao sol são moídas até virarem pó e usadas como tempero para pratos de carne e peixe, molhos, acompanhamentos e bebidas vegetais.