Bolo de sorvete de biscoito sanduíche
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Esta receita passo a passo com fotos ensina a montar um sanduíche gigante de sorvete entre duas camadas de chocolate, perfeito para um dia quente de verão e para servir como sobremesa para várias pessoas. Com certeza, esta sobremesa vai impressionar seus convidados com sua aparência e será um sucesso na sua festa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 caixa (450-500 gramas) de mistura para bolo de chocolate (mais os ingredientes necessários)
- 1 ovo grande
- 3 embalagens retangulares de sorvete de baunilha, 1420 ml, amolecido
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte duas assadeiras retangulares de 30 x 43 cm (12 x 17 polegadas) com spray de cozinha e forre-as com papel manteiga, deixando o papel sobrando nas bordas menores.
- Prepare a massa do bolo, adicionando um ovo extra. Divida a massa entre duas assadeiras; alise a superfície com uma espátula. Asse até firmar, de 8 a 9 minutos; deixe esfriar.
- Meça 6 cm (2,5 pol.) de cada lado mais comprido de um dos bolos; marque com palitos de dente. Meça com uma régua, retire os palitos e corte ao longo da linha marcada, de modo que o bolo fique com 18 cm (7,3 pol.) de largura.
- Arredonde os cantos do bolo com uma faca. Use um canudo para fazer furos (4 na horizontal e 10 na vertical). Apare o outro bolo (não precisa fazer furos). Congele os bolos por 30 minutos.
- Vire a camada de bolo sobre uma assadeira limpa; remova o papel manteiga. Abra uma caixa de sorvete com uma tesoura de cozinha e despeje o sorvete sobre o bolo.
- Repita o processo com as outras duas caixas de sorvete, colocando-as uma após a outra sobre a base. Envolva em filme plástico e pressione com as mãos para alisar o sorvete e preencher quaisquer espaços vazios.
- Usando uma espátula fina, retire a outra camada de bolo do papel manteiga e coloque-a sobre o sorvete. Apare as bordas do bolo e alise as laterais. Congele o bolo de sorvete por pelo menos 2 horas antes de servir.
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