Cupcakes rápidos de chocolate duplo
Votos: 2
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 cupcakes
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 cupcakes
Esses cupcakes rápidos de festa são feitos com mistura para bolo de chocolate comprada pronta. Adicione gotas de chocolate à massa para um sabor ainda mais delicioso e achocolatado. Esta receita é perfeita para fazer com crianças. Depois que os cupcakes esfriarem, disponha-os na mesa, juntamente com tigelas de glacê de diferentes cores e confeitos (M&Ms, balas de menta, cereais coloridos, etc.) e convide seus pequenos ajudantes para montar as sobremesas. Uma ótima ideia para festas infantis e oficinas divertidas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcakes rápidos de chocolate duplo
- 1 pacote de mistura seca para biscoitos Devil's Food
- 0,5 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de mini grânulos de chocolate meio amargo
- 2 a 3 xícaras de creme de manteiga (veja a receita abaixo), tinja com corante alimentício.
Coberturas
- Cordas de alcaçuz
- Balas de menta trituradas (vermelhas e brancas)
- Gotas de limão esmagadas
- multicolorido não parcimonioso
- Grânulos de chocolate branco e preto
- Drageias de chocolate com cobertura colorida
- Açúcar decorativo colorido
- Cereais matinais secos, como anéis coloridos, travesseiros
creme de manteiga branca
- 340 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de leite integral, à temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Corante alimentar, como amarelo, azul e vermelho (ou outras cores a gosto)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: mistura para bolo, chocolate meio amargo, gotas de chocolate (grânulos), creme, leite
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Forre duas formas de muffin (12 em cada) com forminhas de papel. Reserve.
- Em uma tigela, bata a mistura para bolo, 1 1/3 xícara de água, o óleo vegetal e os ovos com uma batedeira em velocidade média até obter uma mistura homogênea. Incorpore 3/4 de xícara de gotas de chocolate.
- Divida a massa uniformemente entre as forminhas, mexendo ocasionalmente para distribuir as gotas de chocolate por igual. Encha as forminhas quase até a borda. Polvilhe o restante de 1/4 de xícara de gotas de chocolate por cima.
- Asse até que os cupcakes voltem à forma original ao serem pressionados levemente ou até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 20 minutos. Transfira para uma grade para esfriar completamente.
- Depois que os cupcakes esfriarem, coloque tigelas com glacê, colheres, espátulas e confeitos e deixe as crianças decorarem seus cupcakes.
- Na tigela de uma batedeira planetária equipada com o batedor de pá, bata a manteiga em velocidade alta até ficar bem macia. Enquanto isso, forre uma folha grande de papel manteiga com farinha e peneire o açúcar de confeiteiro sobre o papel. Isso evitará que o açúcar forme grumos e facilitará a mistura.
- Reduza a velocidade da batedeira para média e despeje metade do açúcar de confeiteiro do papel manteiga na tigela. Misture até ficar homogêneo. Adicione o leite e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o restante do açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha e misture. Aumente a velocidade da batedeira para média e bata a cobertura até ficar bem fofa, por 3 a 4 minutos. Se desejar, divida a cobertura em várias porções e tinja com corante alimentício.
- Espalhe a cobertura sobre os cupcakes já frios. Guarde a cobertura restante na geladeira, mas certifique-se de deixá-la atingir a temperatura ambiente antes de usar. Bata a cobertura novamente até que fique cremosa.
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