Mojito de cereja com gelo picado
Votos: 2
Tempo: 2 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Em poucos minutos, o coquetel vibrante e gelado de Giada De Laurentiis, com cerejas congeladas trituradas, rum cítrico e xarope de limão doce, está pronto.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de cerejas congeladas sem caroço
- 2 xícaras de gelo picado, mais um pouco para servir.
- 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca (bem compactadas)
- 1/3 de xícara de suco de limão fresco (de cerca de 3 limões)
- 1 colher de sopa de rum cítrico
- 1 xícara e 2/3 de xarope de limão, veja a receita abaixo.
- Fatias de limão e cerejas frescas para decorar.
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de água
- Raspas de 3 limões
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as cerejas congeladas, o gelo picado, as folhas de hortelã, o suco de limão, o rum e a calda no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em copos gelados e complete com gelo picado. Decore com fatias de limão e uma cereja. - Xarope de limão:
Em uma panela pequena, em fogo médio, misture o açúcar, a água e as raspas de limão. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver. Retire do fogo e deixe a calda esfriar por 20 minutos. Coe antes de usar.
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