Carnaval Colada
Votos: 1
Tempo: 5 minutos mais o tempo de infusão
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Durante quase todo o ano, o bar do Restaurante Arnaud's prepara mais French 75s do que qualquer outro lugar em Nova Orleans. Mas durante o Mardi Gras, seu coquetel roxo, um dos favoritos do público, rouba a cena. A bebida adquire sua cor vibrante da cachaça infusionada com flores de cletoria, uma planta azul de sabor suave. O coquetel roxo é servido com um raminho de hortelã e decorado com uma miniatura dourada de bebê de plástico — tudo nas cores do Mardi Gras.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Cachaça azul
- 1 litro de cachaça
- 0,5 xícara de flores de clitória secas
Magia de Coco
- 1 lata (400 g) de leite de coco condensado adoçado
- 1 lata (400 g) de leite de coco
- 90 ml de suco de laranja
- 90 ml de rum branco
Coquetel
- 15 ml de rum branco
- 7 ml de curaçau de laranja
- 20 ml de suco de laranja
- 15 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope de canela
- Um raminho de hortelã, para decorar.
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Receitas com ingredientes semelhantes: cachaça, leite de coco, Suco de laranja, suco de limão, licor de canela, rum, hortelã
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Faça cachaça azul:
Despeje a cachaça em um recipiente grande, adicione as flores de lírio-esclareia e mexa vigorosamente. Deixe em infusão, mexendo ocasionalmente, até que a cachaça fique roxa escura, por cerca de 24 horas. Coe. - Faça mágica com coco:
Misture o leite de coco, o suco de laranja e o rum em um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea. - Prepare um coquetel:
Em uma coqueteleira com gelo, misture 30 ml de cachaça azul, 15 ml de licor de coco, rum, Curaçao, suco de laranja, suco de limão e xarope de canela. Agite bem. - Coe a bebida em um copo cheio de gelo picado. Decore com um raminho de hortelã e uma boneca de plástico do "Magi Cake".
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