Como lavar as mãos corretamente

Lavar as mãos ao preparar alimentos, depois de usar o banheiro e, de modo geral, ao lavar as mãos, pode ajudar a prevenir a propagação de bactérias. É bastante simples, mas muitas pessoas não o fazem ou não o fazem corretamente. Aqui estão algumas dicas básicas; aprenda-as para lavar as mãos adequadamente.

Não é difícil, prometemos. Basta seguir estes cinco passos básicos:

Molhe as mãos. Abra a torneira com água morna e molhe as mãos.

Aplique sabão. Muitas pessoas primeiro pingam sabão nas mãos e depois enxáguam com água corrente. Para que o sabão funcione corretamente, ele precisa ser aplicado nas mãos úmidas, o que criará espuma.

Esfregue as mãos uma na outra. Preste atenção à área entre os dedos e ao longo do antebraço. Algumas pessoas ensinam as crianças a cantar "Parabéns a Você" enquanto lavam as mãos; cantar essa música duas vezes leva cerca de 20 segundos — o tempo recomendado para ensaboar e esfregar.

Enxágue bem.

Seque bem as mãos. Não, não use um pano de prato que você usa para secar louça, segurar utensílios quentes ou limpar a bancada! Isso só vai sujar suas mãos de novo. Seque as mãos com uma toalha que você use exclusivamente para isso ou com um papel-toalha descartável.

Um vídeo sobre como lavar as mãos corretamente com sabão.

Quando lavar as mãos

Se você preparar alimentos, precisa lavar bem as mãos.

Lembrar: A ferramenta mais utilizada na preparação de alimentos são as mãos, e é preciso garantir que elas estejam limpas em todas as etapas do manuseio dos alimentos.

Aqui estão algumas situações em que você definitivamente precisa lavar as mãos:

Após ir ao banheiro (algo que muitas pessoas esquecem!)
Após o contato com alimentos crus, como carne, peixe e ovos.
Após a conversa telefônica
Após dormir
Após espirrar, tossir ou coçar-se (mesmo depois de escovar o cabelo)
Antes e depois das refeições

E quanto ao desinfetante para as mãos?

Muitas lojas vendem um líquido transparente que você pode aplicar nas mãos para reduzir as bactérias. O álcool em gel não substitui a lavagem das mãos. No entanto, pode ser usado após a lavagem ou quando necessário (por exemplo, em um piquenique, quando não há acesso a um banheiro). Costumo usar álcool em gel quando saio do metrô ou entro no carro a caminho de casa depois do trabalho. Não tire o álcool em gel da bolsa a cada minuto — recomenda-se usá-lo no máximo de 8 a 10 vezes por dia. Se você usar em excesso, as bactérias podem permanecer nas suas mãos e não serão eliminadas.