Girafa feita de pasta americana de marshmallow

Votos: 1

Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Essas girafas adoráveis são fáceis de fazer usando pasta americana de marshmallow caseira, que também é incrivelmente fácil de preparar. É fácil de misturar, simples de trabalhar e dura vários dias na geladeira. Siga as instruções passo a passo da receita para montar as girafas e decorar seus cupcakes ou um bolo de festa infantil com elas.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

140 g de mini marshmallows (2 xícaras e 2/3)
220 g de açúcar de confeiteiro peneirado (2 xícaras), mais conforme necessário
Gordura vegetal para confeitaria, conforme necessário
corante alimentar em gel amarelo, preto e marrom
Equipamento especial: luvas descartáveis, pincel pequeno, bico de confeitar redondo de 1 cm, bico de confeitar redondo de 0,5 cm, bico de confeitar redondo de 0,3 cm.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma tigela grande própria para micro-ondas, misture os marshmallows com 1,5 colher de chá de água. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo, até derreter e ficar homogêneo, por cerca de 1,5 minuto.
Adicione cerca de três quartos do açúcar de confeiteiro peneirado à mistura de marshmallow derretido e mexa. Quando a mistura ficar muito firme, unte a superfície de trabalho e as mãos com gordura vegetal (ou coloque luvas descartáveis untadas) e despeje a mistura sobre a superfície de trabalho. Sove, adicionando o quarto restante do açúcar de confeiteiro aos poucos, até que o fondant fique bem liso, não grude nas mãos e mantenha a forma. Use o fondant imediatamente ou unte-o levemente com gordura vegetal, embrulhe bem em filme plástico e guarde em um saco hermético ou recipiente bem fechado em temperatura ambiente por alguns dias.

Colora três quartos da pasta americana de amarelo vivo (6 a 7 gotas de corante em gel), enrolando e amassando para distribuir a cor uniformemente. Se a umidade do corante deixar a pasta americana muito mole, adicione um pouco de açúcar de confeiteiro. Use luvas descartáveis e lave bem as mãos entre cada cor para evitar que se misturem. Retire um pedaço da pasta americana restante, do tamanho de uma amêndoa, e colore-o de preto (cerca de 2 gotas de corante em gel), adicionando mais açúcar de confeiteiro, se necessário. Colora o restante da pasta americana de marrom (3 a 4 gotas de corante em gel), adicionando mais açúcar de confeiteiro, se necessário.
As patas, a cabeça, o pescoço e o nariz de uma girafa.:
Divida a pasta americana amarela em 6 pedaços. Corte cada pedaço ao meio. Forme pernas compridas com metade dos pedaços. Junte um par de pernas formando um V e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Retire 2 pedacinhos de cada um dos pedaços restantes. Modele os pedaços maiores em formato de ovo para criar uma cabeça com um pescoço curto. Faça um nariz quadrado para cada cabeça com um pedacinho de pasta americana amarela e fixe-os umedecendo-os com um pouco de água. Cole as cabeças nas pernas.
Abra os pedaços restantes de massa amarela com um rolo untado até atingirem uma espessura de cerca de 0,5 cm e corte duas orelhas para cada girafa usando a ponta de um bico de confeitar redondo de 1 cm. Faça cortes nas orelhas com a parte sem corte de uma faca e pressione uma das extremidades para formar uma ponta. Umedeça o topo das cabeças com um pouco de água e fixe as orelhas, pressionando levemente para garantir que grudem.
Retire 12 pedacinhos de fondant preto e enrole-os em bolinhas. Cole duas bolinhas acima do nariz para fazer os olhos. Abra o restante do fondant preto até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura e corte 12 almofadinhas das patas usando um bico de 0,5 cm. Achate-as levemente para que fiquem maiores e cole-as na sola dos pés, umedecendo-as levemente com água, se necessário.
Pressione 6 pequenos quadrados marrons nas pontas dos narizes e desenhe narinas compridas. Retire 12 pedacinhos de fondant marrom e enrole-os para formar chifres curtos. Pressione-os no topo das cabeças, entre as orelhas.
Abra o restante da pasta americana marrom com um rolo untado até atingir uma espessura de cerca de 0,5 cm (em várias partes, se estiver pegajosa). Recorte as manchas para o corpo usando um bico de confeitar de 0,5 cm de diâmetro. Recorte as manchas para o rosto usando um bico de confeitar de 0,3 cm de diâmetro. Umedeça levemente a girafa com água e cole as manchas. Deixe as girafas secarem, sem cobrir, durante a noite.