Coleção de receitas com ingredientes - .
Visualizações: 1.065O acompanhamento de milho é preparado usando quase os mesmos ingredientes da carne. No verão e no outono, faça com espigas de milho, e no inverno, você pode substituir por 4 xícaras de grãos de milho congelados. Rachel Ray recomenda servir a carne com... Leia mais
Visualizações: 841“Quando eu era pequena”, lembra Molly Yeh, “sempre que minha família pedia comida no nosso restaurante chinês favorito, era sempre a mesma coisa: muitos bolinhos de massa e frango kung pao, mas sem amendoim (minha mãe era alérgica). Mesmo eu sendo – Leia mais
Visualizações: 935Vale a pena o tempo extra investido na preparação do óleo de pimenta aromático para este macarrão picante de Sichuan. A receita rende mais óleo do que o necessário para o macarrão, mas você pode usar o restante em outros pratos. Leia mais
Visualizações: 774Esses dumplings chineses podem ser servidos como prato principal ou como aperitivo, colocados individualmente em colheres de sopa asiáticas. Recheados com carne de porco, cogumelos e cebolinha, são incrivelmente suculentos e saborosos. Não se esqueça do molho especial! Leia mais
Visualizações: 1 216O molho hoisin é um molho chinês popular feito de pasta de soja fermentada e especiarias como alho, pimenta e gergelim. Nesta receita, ele é usado em uma marinada para frango, juntamente com molho de soja, pimenta-de-Sichuan e vinho de arroz. Leia mais
Visualizações: 862Embora este prato de Sichuan seja tradicionalmente feito com carne de porco moída, a maior parte do seu sabor e textura provém da pasta de feijão picante, do tofu macio e, claro, da pimenta de Sichuan. Portanto, você pode facilmente substituir a carne por cogumelos sem perder o sabor. Leia mais
Visualizações: 2.499Este molho picante chinês com alho, especiarias e pimentas malagueta crocantes conquistou muitos fãs muito além da China, mas pode ser difícil encontrá-lo à venda fora do país. Faça a sua própria versão caseira deste molho crocante e... Leia mais
Visualizações: 744Esta pastilha cristalizada, coberta com chocolate branco e de textura crocante, possui um sabor maravilhosamente picante que complementa perfeitamente a doçura do caramelo e do chocolate. O pó de cinco especiarias chinesas é adicionado diretamente ao caramelo, juntamente com pimenta-de-Sichuan moída e... Leia mais
Visualizações: 1.020Um buquê de especiarias como pimenta caiena, cominho e pimenta de Sichuan eleva as batatas fritas a um novo patamar de sabor, tornando-as não apenas um petisco picante interessante para acompanhar cerveja, mas também um excelente acompanhamento que pode ser servido até mesmo em ocasiões especiais. Leia mais
Visualizações: 4.590Grelhe essas costelas ao estilo asiático. Esta receita usa costelas bovinas com bastante gordura, o que lhes confere um sabor defumado. Corte-as em pedaços menores e marine por meia hora em um molho de laranja e gengibre com... Leia mais
Visualizações: 1.740Os bifes de lombo de porco natural cozinham rapidamente, têm uma aparência apresentável e a carne macia absorve facilmente os sabores dos temperos. Os bifes grelhados são especialmente requintados, com suas apetitosas marcas de grelha e um maravilhoso toque defumado. Leia mais
Visualizações: 23.083O tofu mapo é um dos pratos mais populares da culinária de Sichuan. Ele é aromatizado com a pimenta-de-Sichuan, tempero característico da região, e com o sabor rico e picante da pasta de feijão dobajiang. Segundo a lenda, o nome Mapo tofu (Tofu da Velha Senhora com Marcas de Varíola) deriva dessa origem. Leia mais
Visualizações: 2.821Mesmo que você não tenha um defumador, existe uma ótima maneira de se deliciar com um frango defumado a quente, caseiro e natural. Você pode prepará-lo no fogão, em uma panela funda forrada com papel-alumínio e preenchida com uma mistura de chá preto, arroz seco e... Leia mais
Visualizações: 5 271O pato defumado com chá preto é um prato tradicional da província de Sichuan, na China, onde também é conhecido como "rancha". Antes do preparo, o pato inteiro é marinado durante a noite em uma mistura picante de chá preto, mel, gengibre, cebolinha e sal. Leia mais
Visualizações: 10.795O prato chinês dan dan tem origem na província de Sichuan e era originalmente considerado comida de rua. Os vendedores percorriam as ruas carregando uma longa vara sobre os ombros, com uma cesta de macarrão quente pendurada em uma ponta e uma panela de molho na outra. Leia mais
Visualizações: 3.798Prepare um assado festivo à moda tradicional inglesa, completo com Yorkshire pudding. A melhor opção para assar é o corte grosso de carne da 7ª costela, também conhecido como prime rib, que resulta numa carne muito suculenta e tenra. Leia mais
