Coleção de receitas com ingredientes - .
A sopa posole pode ser encontrada nas três cores da bandeira mexicana: verde, branca e vermelha. O posole blanco (branco) é conhecido pelo seu rico caldo de carne de porco. O posole rojo (vermelho), a versão tradicional e mais comum, distingue-se pela sua tonalidade framboesa e... Leia mais
Esta receita lembra a shakshuka judaica: ovos cozidos em fogo brando em um molho. Desta vez, em vez de molho de tomate, usa-se um molho verde de salsa feito com tomatillos. Milho-canjica e couve também são adicionados ao molho para... Leia mais
Posole é um ensopado substancioso feito em todo o México. Embora existam muitas variações, os ingredientes básicos continuam sendo carne e milho hominy. Pimentas guajillo secas dão à sopa sua cor vermelha vibrante e um toque picante agradável, que... Leia mais
Esta versão simplificada da sopa mexicana pozole leva apenas meia hora para preparar, mas os temperos, os jalapeños frescos e as pimentas em conserva conferem um sabor rico. Sirva com nachos, finalizando cada porção com pimentas frescas. Leia mais
Tomatillos assados, milho assado e pimentas poblano tostadas conferem à sopa mexicana posole um sabor e aroma irresistíveis e ricos, além de uma linda cor herbácea. Sirva o posole. Leia mais
O pozole, um ensopado mexicano espesso e substancioso, é o prato perfeito para aquecer num dia frio de inverno, elevando o espírito com seu aroma picante. O pozole é feito com paleta de porco assada lentamente, que você pode assar com antecedência. Metade da carne desfiada... Leia mais
Esta sopa mexicana incrivelmente saborosa é super fácil de fazer. Prepare uma grande quantidade, divida em recipientes e guarde no congelador para ter um almoço delicioso sempre à mão. Descongele na geladeira durante a noite e depois... Leia mais
Menudo é uma sopa mexicana picante feita com tripas de boi, cozidas em pouco líquido com uma generosa quantidade de pimenta vermelha e outros temperos. O preparo do menudo geralmente leva várias horas e é tradicionalmente servido em grandes reuniões. Leia mais
Depois de retirar todas as partes carnudas do frango assado de Natal, use a espinha dorsal, as costelas e o osso do peito restantes para fazer uma sopa deliciosa. O frango assado que sobrou dará ao caldo um sabor mais rico e picante. Você vai adorar! Leia mais
Graças ao frango grelhado e aos legumes em conserva, este ensopado mexicano tradicional fica pronto em apenas 16 minutos. Além do frango, que você só precisa desfiar com dois garfos, o pozole leva cebola, alho, cenoura e muitos outros ingredientes. Leia mais
O succotash tradicional norte-americano é feito principalmente com milho e feijão-lima, mas sua versão de outono é um acompanhamento saudável, rico em vegetais da estação, com um visual festivo e um sabor especial. Além dos dois tipos de milho - Leia mais
Booya é um ensopado, ou sopa espessa, semelhante a um ragu, preparado no norte dos Estados Unidos para grandes reuniões, em feiras, celebrações comunitárias e jantares coletivos. O booya é tipicamente cozido em panelas grandes, com vários participantes, e o processo de preparação é... Leia mais
Um prato mexicano simples, rápido e delicioso. Coxas de frango temperadas com uma mistura de pimenta em pó são assadas em uma assadeira, juntamente com milho canjica em lata, abóbora-bolota e pimentões, também misturados com... Leia mais



















