Pato
Coleção de receitas com o ingrediente principal: pato.
Visualizações: 616O pato temperado e gorduroso ganha um toque adocicado agradável com o molho de figo e vinho do Porto. Antes de cozinhar, o pato é marinado em uma mistura de gengibre, chalotas e coentro, e depois fatiado: as coxas são assadas no forno, o peito é frito na frigideira e... Leia mais
Visualizações: 6.516Turducken é um assado de aves popular nos EUA e no Reino Unido. O nome curioso do prato vem da combinação de três palavras em inglês: turkey (peru), duck (pato) e chicken (frango). O assado é preparado para o Dia de Ação de Graças e tem o formato de uma boneca russa. Leia mais
Visualizações: 3 208O pato ao estilo asiático é uma explosão de sabores e um prato festivo perfeito para qualquer ocasião especial. Comece a prepará-lo com antecedência, pois o pato laqueado é marinado por 24 horas em uma exótica mistura de pasta de missô. Leia mais
Visualizações: 8.670Este prato recebe o nome do aromático vinho tinto da Borgonha que é derramado sobre o pato várias vezes durante o processo de assar. Ele confere um sabor rico e frutado ao pato, que harmoniza perfeitamente com os demais ingredientes. Leia mais
Visualizações: 3.789Um pato inteiro assado com recheio é um prato festivo e farto que certamente será o centro das atenções à mesa. Prepare um delicioso recheio de pão de centeio com maçãs, ameixas secas e especiarias aromáticas, e recheie a cavidade da ave. Este... Leia mais
Visualizações: 10.681O pato à caçadora, ou pato à caçadora, é um prato de inspiração italiana onde os pedaços de pato são cozidos com legumes, criando um prato saboroso e completo que não requer qualquer guarnição adicional. Os pedaços de pato são pré-cozidos... Leia mais
Visualizações: 8.759Antes de assar, o pato é cozido no vapor no fogão. Você precisará de uma assadeira com grelha para evitar que a ave fique em contato direto com o fundo. Antes de assar, o pato é temperado com o tempero chinês cinco especiarias e sua cavidade é recheada com... Leia mais
Visualizações: 5.648Nesta receita, o pato é recheado com uma mistura temperada de gengibre picado, ruibarbo, sálvia e alho, e assado por quase três horas em forno baixo até que sua gordura derreta e a pele fique fina, dourada e muito macia. Leia mais
Visualizações: 1.939Antes de assar, o pato eviscerado é mergulhado rapidamente em uma mistura fervente de água, molho de soja, mel e o líquido da pimenta-verde em conserva. Isso irá infundir o pato com sabores deliciosos e preparar a pele para a derretimento da gordura. Para... Leia mais
Visualizações: 2.592Esta receita de pato consiste em assá-lo no forno em temperatura baixa por quase 5 horas. Você precisará ter paciência, mas ficará surpreso com o resultado perfeito: carne suculenta e macia, crosta super crocante e toda a gordura que... Leia mais
Visualizações: 5 271O pato defumado com chá preto é um prato tradicional da província de Sichuan, na China, onde também é conhecido como "rancha". Antes do preparo, o pato inteiro é marinado durante a noite em uma mistura picante de chá preto, mel, gengibre, cebolinha e sal. Leia mais
Visualizações: 2 243Uma receita magnífica de pato assado no forno, que resulta em um pato incrivelmente suculento, cheio de sabor e coberto por uma crosta crocante e brilhante, sem excesso de gordura. Uma verdadeira iguaria para as festas de fim de ano. Comece a preparar o pato para assar com bastante antecedência, pois... Leia mais
Visualizações: 15.963O pato laqueado de Pequim é um dos pratos chineses mais famosos, combinando sabores doces e picantes e ostentando uma pele incrivelmente crocante que é fatiada junto com a carne antes de servir e servida a cada mordida. Para garantir que a pele esteja perfeitamente... Leia mais
Visualizações: 5.061O pato assado no forno fica delicioso quando sua carne está suculenta, sua pele crocante e, principalmente, quando não contém a enorme quantidade de gordura pela qual essa ave é tão famosa. Para remover parcialmente essa gordura, a pele do pato é perfurada em vários lugares. Leia mais
Visualizações: 40.366O peito de pato grelhado atinge seu sabor perfeito se você primeiro esfregá-lo com uma mistura de especiarias que inclui páprica defumada, alho em pó, pimenta, cominho, mostarda seca e um pouco de tempero chinês cinco especiarias, o que é excelente. Leia mais
Visualizações: 4.948Suculentos pedaços de pato laqueado assado, glaceados com suco de laranja, limão e lima, servidos com panquecas aromatizadas com ervas. Este prato leva um tempo para preparar, mas seu sabor incrível compensa o esforço. Leia mais
Visualizações: 5 231Receita detalhada com fotos.
