Coquetel Green Gimlet
Votos: 2
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Valor nutricional por porção:
Calorias 201, gordura total G., gorduras saturadas G., proteínas G., carboidratos 19 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 201, gordura total G., gorduras saturadas G., proteínas G., carboidratos 19 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Esta versão do coquetel Gimlet enfatiza os benefícios nutricionais dos alimentos. Embora em seu auge, o coquetel derivasse suas propriedades benéficas do limão. Hoje, o suco de limão foi substituído por sucos de vegetais verdes, e os vegetais verdes estão ganhando espaço no mundo todo, influenciando as tendências culinárias. Use sucos de vegetais verdes com a maior frequência possível. Apesar de o álcool e o xarope de açúcar tornarem esta bebida um pouco menos saudável, ela continua sendo requintada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Coquetel
- 90 ml de suco verde, receita a seguir
- 60 ml de gim
- 15 ml de xarope
- Uma fatia de pepino para decorar.
Verde fresco
- 1-2 limões grandes e suculentos, descascados e sem caroço.
- 1 maçã Granny Smith média, descascada e sem caroço
- 2 folhas alface
- 1/2 pepino grande, lavado
- 1 xícara de espinafre ou couve
Xarope
- 1 xícara de açúcar granulado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture o suco verde, o gim e o xarope em uma coqueteleira cheia de gelo. Agite vigorosamente por 8 a 10 segundos.
XaropeEm uma panela pequena, leve 1 xícara de água e o açúcar para ferver. Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Guarde, tampado, na geladeira por até 1 mês. - Coe a bebida para uma taça de martini. Decore com uma fatia de pepino.
Verde fresco
Utilizando as configurações adequadas do seu extrator de sucos para cada produto, extraia o suco dos seguintes ingredientes nesta ordem: limão, maçã, alface, pepino e vegetais verdes. Sirva imediatamente, com gelo se desejar.
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