Como escolher o vinho de acordo com o seu signo do zodíaco
Você sabia que seu signo do zodíaco não só pode ajudar a construir seu perfil psicológico, como também determinar suas preferências gastronômicas? Com essa informação praticamente comprovada, você pode pedir vinho em um restaurante sem errar e comprar bebidas alcoólicas na loja com confiança e sem qualquer dúvida.
Seu horóscopo pode revelar muito sobre você, desde que, é claro, você acredite nele. Seu signo do zodíaco determina não apenas seus traços de personalidade e sua inclinação para uma determinada profissão, mas até mesmo o vinho que você provavelmente apreciará. Para evitar o estresse de escolher uma bebida em um restaurante ou gastar dinheiro à toa na seção de bebidas, basta aprender a escolher vinhos com base no seu signo.
Aquário (20 de janeiro a 18 de fevereiro): Vinho Laranja
Pessoas independentes e excêntricas apreciarão um vinho que combine com sua personalidade. O vinho laranja, ao contrário do que o nome sugere, não é feito de laranjas, mas de uvas brancas. O suco e as cascas permanecem em contato prolongado, sem aditivos, em barris de carvalho ou recipientes de barro. Esse amadurecimento libera taninos, que conferem ao vinho sua adstringência e cor vibrante característica.
Peixes (19 de fevereiro a 20 de março): Rosé
Os representantes deste signo, de temperamento ameno e gentil, apreciarão o vinho rosé. Doce, refrescante e com um toque de verão, harmoniza perfeitamente com saladas e carnes brancas. Dê preferência aos vinhos da Provença. A geografia desta região francesa, o número de dias ensolarados e a composição do solo permitem a criação de vinhos rosé com sabor rico e uma cor brilhante, como uma joia.
Áries (21 de março a 19 de abril): Malbec
As pessoas nascidas sob este signo do zodíaco raramente fazem concessões, preferindo cercar-se dos melhores atributos de uma vida bela. Vinho Malbec Atende aos seus rigorosos requisitos. As bagas azul-violeta são colhidas exclusivamente à mão. O elevado teor de taninos e a alta acidez determinam o sabor da bebida, que, dependendo da safra, pode variar de ameixa e amora a chocolate.
Touro (20 de abril a 20 de maio): Pinot Noir
Uva Pinot Noir É difícil de cultivar, mas com a paixão e a tenacidade típicas de Touro, é possível alcançar uma colheita única, da qual apenas 30% atende aos rigorosos requisitos para a produção do vinho homônimo. Esta é uma verdadeira obra-prima, com ricos sabores de frutos silvestres e cogumelos, reconhecida como um dos vinhos tintos mais aromáticos e encorpados do planeta.
Gêmeos (21 de maio a 20 de junho): Pinot Grigio
O humor instável dos gêmeos e seu caráter complexo são totalmente condizentes com as características. vinho branco Pinot GrigioConhecida desde a antiguidade e originária da Itália, a Pinot Grigio é considerada pelos apreciadores como a melhor variedade produzida na França, onde o clima é um pouco mais ameno. Sua cor varia do amarelo palha claro ao dourado intenso. Sua leve acidez é acompanhada por notas frutadas e especiadas.
Câncer (21 de junho a 22 de julho): Riesling
Sensíveis e leais, os cancerianos sempre priorizam os interesses dos outros em detrimento dos seus próprios. Por tamanha dedicação, merecem uma recompensa na forma de vinho Riesling. Reconhecível entre milhares de outros vinhos pelo seu aroma intenso com notas de mel, maçãs brancas e flores silvestres, este vinho caracteriza-se por um final longo e persistente, graças ao amadurecimento lento das uvas. A colheita começa no início de novembro, quando as geadas já são comuns na Europa.
Leão (23 de julho a 22 de agosto): Shiraz
A sorte favorece os audaciosos e decisivos. Pessoas com essas qualidades irão apreciar Vinho tinto seco Shiraz Com sabor rico e taninos densos, este Shiraz apresenta um bouquet cremoso com notas de frutas maduras, passas e ameixas secas, deixando um final longo e persistente. É envelhecido por pelo menos cinco anos para revelar todas as nuances da variedade. O Shiraz harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, caça e queijos fortes.
Virgem (23 de agosto a 22 de setembro): Muscat
Este é um dos vinhos mais doces. Delicado e refrescante, possui um sabor amanteigado e equilibrado. Seu aroma característico apresenta notas marcantes de baunilha, pera Duchesse e óleos essenciais. vinho Muscat Combina perfeitamente com qualquer prato, incluindo frutos do mar e sobremesas.
Libra (23 de setembro a 22 de outubro): Lambrusco
Equilibrado e elegante, à altura da personalidade de Libra, este vinho tinto espumante deve ser apreciado jovem para que se possa apreciar plenamente o requintado aroma de violetas e frutos silvestres. Sua rica cor rubi será tão encantadora quanto seu sabor encorpado e estruturado. Este vinho italiano harmoniza perfeitamente com massas e carnes grelhadas.
Escorpião (23 de outubro a 21 de novembro): Sauvignon Blanc
As pessoas do signo de Escorpião são atraídas pela honestidade e franqueza dos outros. No entanto, elas não são tão simples e diretas quanto um livro aberto. O mesmo pode ser dito do Sauvignon Blanc. Seu aroma e sabor evoluem com o envelhecimento. Notas de capim-limão e grama recém-cortada gradualmente se transformam em aromas de pêssego doce e groselha. O tipo de barril usado para o envelhecimento é de grande importância. O carvalho confere um aroma de baunilha e noz-moscada com um final persistente de estragão.
Sagitário (22 de novembro a 21 de dezembro): Chardonnay
Elegante e aristocrático, o Chardonnay atrai aqueles que anseiam por aventura. Seu aroma e sabor dependem do seu terroir (local de origem), podendo transmitir aromas de frutas exóticas, maçãs, pêssegos ou laranjas. Suas características distintivas mudam não apenas com o material do barril, mas também com o seu envelhecimento. Uma coisa permanece constante: o sabor amanteigado e envolvente do Chardonnay, adequado para qualquer ocasião e para acompanhar qualquer prato.
Capricórnio (22 de dezembro a 19 de janeiro): Cabernet Sauvignon
O Cabernet Sauvignon é considerado o vinho tinto mais cultivado no mundo. É produzido a partir da uva Cabernet Sauvignon, de casca grossa, que lhe confere seu sabor e aroma característicos. Seu bouquet complexo e intenso combina notas de frutas maduras e baunilha, enquanto o sabor ácido de frutos silvestres proporciona um equilíbrio entre acidez e doçura. Essas qualidades são especialmente apreciadas pelos capricornianos, para quem nenhum obstáculo ou desafio é grande demais. Antes do engarrafamento, deixe o Cabernet Sauvignon descansar para permitir a oxigenação.
Aquário (20 de janeiro a 18 de fevereiro): Vinho Laranja
Pessoas independentes e excêntricas apreciarão um vinho que combine com sua personalidade. O vinho laranja, ao contrário do que o nome sugere, não é feito de laranjas, mas de uvas brancas. O suco e as cascas permanecem em contato prolongado, sem aditivos, em barris de carvalho ou recipientes de barro. Esse amadurecimento libera taninos, que conferem ao vinho sua adstringência e cor vibrante característica.
Peixes (19 de fevereiro a 20 de março): Rosé
Os representantes deste signo, de temperamento ameno e gentil, apreciarão o vinho rosé. Doce, refrescante e com um toque de verão, harmoniza perfeitamente com saladas e carnes brancas. Dê preferência aos vinhos da Provença. A geografia desta região francesa, o número de dias ensolarados e a composição do solo permitem a criação de vinhos rosé com sabor rico e uma cor brilhante, como uma joia.
Áries (21 de março a 19 de abril): Malbec
As pessoas nascidas sob este signo do zodíaco raramente fazem concessões, preferindo cercar-se dos melhores atributos de uma vida bela. Vinho Malbec Atende aos seus rigorosos requisitos. As bagas azul-violeta são colhidas exclusivamente à mão. O elevado teor de taninos e a alta acidez determinam o sabor da bebida, que, dependendo da safra, pode variar de ameixa e amora a chocolate.
Touro (20 de abril a 20 de maio): Pinot Noir
Uva Pinot Noir É difícil de cultivar, mas com a paixão e a tenacidade típicas de Touro, é possível alcançar uma colheita única, da qual apenas 30% atende aos rigorosos requisitos para a produção do vinho homônimo. Esta é uma verdadeira obra-prima, com ricos sabores de frutos silvestres e cogumelos, reconhecida como um dos vinhos tintos mais aromáticos e encorpados do planeta.
Gêmeos (21 de maio a 20 de junho): Pinot Grigio
O humor instável dos gêmeos e seu caráter complexo são totalmente condizentes com as características. vinho branco Pinot GrigioConhecida desde a antiguidade e originária da Itália, a Pinot Grigio é considerada pelos apreciadores como a melhor variedade produzida na França, onde o clima é um pouco mais ameno. Sua cor varia do amarelo palha claro ao dourado intenso. Sua leve acidez é acompanhada por notas frutadas e especiadas.
Câncer (21 de junho a 22 de julho): Riesling
Sensíveis e leais, os cancerianos sempre priorizam os interesses dos outros em detrimento dos seus próprios. Por tamanha dedicação, merecem uma recompensa na forma de vinho Riesling. Reconhecível entre milhares de outros vinhos pelo seu aroma intenso com notas de mel, maçãs brancas e flores silvestres, este vinho caracteriza-se por um final longo e persistente, graças ao amadurecimento lento das uvas. A colheita começa no início de novembro, quando as geadas já são comuns na Europa.
Leão (23 de julho a 22 de agosto): Shiraz
A sorte favorece os audaciosos e decisivos. Pessoas com essas qualidades irão apreciar Vinho tinto seco Shiraz Com sabor rico e taninos densos, este Shiraz apresenta um bouquet cremoso com notas de frutas maduras, passas e ameixas secas, deixando um final longo e persistente. É envelhecido por pelo menos cinco anos para revelar todas as nuances da variedade. O Shiraz harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, caça e queijos fortes.
Virgem (23 de agosto a 22 de setembro): Muscat
Este é um dos vinhos mais doces. Delicado e refrescante, possui um sabor amanteigado e equilibrado. Seu aroma característico apresenta notas marcantes de baunilha, pera Duchesse e óleos essenciais. vinho Muscat Combina perfeitamente com qualquer prato, incluindo frutos do mar e sobremesas.
Libra (23 de setembro a 22 de outubro): Lambrusco
Equilibrado e elegante, à altura da personalidade de Libra, este vinho tinto espumante deve ser apreciado jovem para que se possa apreciar plenamente o requintado aroma de violetas e frutos silvestres. Sua rica cor rubi será tão encantadora quanto seu sabor encorpado e estruturado. Este vinho italiano harmoniza perfeitamente com massas e carnes grelhadas.
Escorpião (23 de outubro a 21 de novembro): Sauvignon Blanc
As pessoas do signo de Escorpião são atraídas pela honestidade e franqueza dos outros. No entanto, elas não são tão simples e diretas quanto um livro aberto. O mesmo pode ser dito do Sauvignon Blanc. Seu aroma e sabor evoluem com o envelhecimento. Notas de capim-limão e grama recém-cortada gradualmente se transformam em aromas de pêssego doce e groselha. O tipo de barril usado para o envelhecimento é de grande importância. O carvalho confere um aroma de baunilha e noz-moscada com um final persistente de estragão.
Sagitário (22 de novembro a 21 de dezembro): Chardonnay
Elegante e aristocrático, o Chardonnay atrai aqueles que anseiam por aventura. Seu aroma e sabor dependem do seu terroir (local de origem), podendo transmitir aromas de frutas exóticas, maçãs, pêssegos ou laranjas. Suas características distintivas mudam não apenas com o material do barril, mas também com o seu envelhecimento. Uma coisa permanece constante: o sabor amanteigado e envolvente do Chardonnay, adequado para qualquer ocasião e para acompanhar qualquer prato.
Capricórnio (22 de dezembro a 19 de janeiro): Cabernet Sauvignon
O Cabernet Sauvignon é considerado o vinho tinto mais cultivado no mundo. É produzido a partir da uva Cabernet Sauvignon, de casca grossa, que lhe confere seu sabor e aroma característicos. Seu bouquet complexo e intenso combina notas de frutas maduras e baunilha, enquanto o sabor ácido de frutos silvestres proporciona um equilíbrio entre acidez e doçura. Essas qualidades são especialmente apreciadas pelos capricornianos, para quem nenhum obstáculo ou desafio é grande demais. Antes do engarrafamento, deixe o Cabernet Sauvignon descansar para permitir a oxigenação.
Autor do artigo: Olga Bocca "TopCook"
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