limonada congelada
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 353, gordura total - G., gorduras saturadas - G., proteínas - G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol - mg, sódio - mg, açúcar - G.
Calorias 353, gordura total - G., gorduras saturadas - G., proteínas - G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol - mg, sódio - mg, açúcar - G.
Uma bebida refrescante para os dias quentes de verão. Prepare um concentrado de limonada natural e congele em uma forma de gelo. Para servir, bata o gelo com água até ficar com a consistência de neve. Sirva com uma colher ou um canudo grosso.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 14-16 limões
- 1,5 xícaras de açúcar
- Equipamento especial3 formas de gelo (12 compartimentos cada)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Reserve 1 limão para decorar. Usando um descascador de legumes, retire a casca de 2 limões em tiras largas, tomando cuidado para não cortar a parte branca. Esprema 2 colheres de sopa de suco de limão.
- Numa panela média, misture as raspas de limão, o açúcar e 1 colher e meia de sopa de água e leve ao fogo, mexendo sempre até o açúcar dissolver. Desligue o fogo e adicione meia colher de chá de sal. Retire as raspas de limão e deixe a calda esfriar por 15 minutos.
- Despeje a calda em uma jarra e adicione o suco de limão e 2 xícaras de água fria. Despeje a limonada em três formas de gelo e congele até ficar firme, por cerca de 8 horas ou durante a noite. Os cubos de gelo não ficarão tão duros quanto gelo comum.
- Em um liquidificador, misture cubos de suco de limão congelados com 120 ml de água fria e bata, parando e mexendo conforme necessário, até obter uma mistura homogênea e fluida. Distribua a limonada em quatro copos de 240 ml. Decore cada porção com uma fatia de limão.
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