Cerveja Margarita com pimenta e defumado
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 coquetéis
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 coquetéis
Cerveja Margarita com pimenta e defumado - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 60 ml (4 colheres de sopa) de tequila
- 1 pimenta malagueta Fresno fresca, fatiada finamente
- 2 limões
- 1/2 colher de chá de raspas de limão secas finamente raladas (opcional)
- 1 colher de chá de açúcar granulado
- 1/2 xícara de água com gás
- 2 pitadas pequenas de pimenta caiena
- 4 gotas de fumaça líquida
- Uma garrafa (330 ml) de cerveja clara
- 1 pepino sem sementes, cortado ao meio longitudinalmente.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte 1 limão em gomos. Esprema o suco do segundo limão. Em uma tigela pequena, misture as raspas de limão secas com 1 colher de sopa de sal.
Umedeça a borda de dois copos com limão. Mergulhe-os em uma mistura de raspas de limão e sal.
Coloque 1/2 colher de chá de açúcar em cada copo. Adicione 5 fatias de pimenta. Usando a ponta de uma colher de pau, amasse as pimentas no açúcar. - Encha cada copo com gelo. Despeje 30 ml (2 colheres de sopa) de tequila. Em seguida, adicione 1/4 de xícara de água com gás, 1 colher de sopa de suco de limão, uma pitada de pimenta caiena e 2 gotas de fumaça líquida. Mexa delicadamente.
Complete com meia garrafa de cerveja. Decore com uma fatia de pepino e uma rodela de limão. Sirva imediatamente.
Receita Coquetel Margarita Com infusão de pimenta jalapeño e tequila.
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