Esta receita caseira de linguiça de frango pode ser usada não só em sanduíches, mas também em outros pratos, ou simplesmente servida como acompanhamento. A carne moída de coxa de frango e um pouco de gordura de porco deixam a linguiça muito suculenta, e o curry em pó dá um toque especial. Leia mais
Frango moído, leite de coco, curry, pimenta-do-reino branca, suco de limão, banha de porco, tripas de porco, repolho roxo, molho Sriracha, pães de sanduíche...
Tempo:9 horas e 55 minutos (incluindo o tempo de marinada) Complexidade: facilmente Porções: 1
Estas linguiças são feitas com carne de javali e banha para garantir suculência. Para facilitar o manuseio da carne moída, os ingredientes são congelados brevemente antes do preparo. Uma mistura de especiarias e ervas confere a estas linguiças um sabor único. Leia mais
Javali, banha de porco, sementes de funcho, sementes de anis, pimenta-do-reino, sálvia, tomilho, páprica, pimenta caiena moída, alho, limão, lima, laranjas, tripas de porco...
Tempo:2 horas e 5 minutosComplexidade: duro Quantidade: 10 salsichas
As linguiças merguez, tradicionais em Marrocos e em todo o Norte da África, são tão deliciosas e saborosas que se tornaram populares além do continente africano. Elas conquistaram o Oriente Médio e a Europa. Depois de experimentá-las, você jamais esquecerá o sabor. Leia mais
Carne moída de vaca, carne moída de cordeiro, tempero merguez, molho harissa, tripas de porco, kupaty (linguiças para fritar), alho, coentro...
A linguiça é uma linguiça tradicional portuguesa feita com carne de porco e um sabor marcante de alho e páprica. Imigrantes açorianos trouxeram a receita para os Estados Unidos, e ela é popular em todos os lugares onde vivem imigrantes portugueses, especialmente na Inglaterra. Leia mais
Carne de porco moída, banha, pimenta-do-reino, pimenta caiena moída, orégano, alho, páprica, leite em pó, vinho tinto, tripas de porco...
As linguiças italianas são linguiças de porco que geralmente contêm erva-doce, anis e outras especiarias. Existem muitas maneiras de prepará-las, inclusive em casa. Nesta receita de linguiça italiana, escolhemos linguiça de porco. Leia mais
kupaty (linguiças fritas), carne de porco, tripas de porco, vinho tinto, páprica, sementes de erva-doce, pimenta caiena moída, sementes de anis, anis estrelado, salsa...
Coxas de frango, sobrecoxas de frango, tripas de porco, leite de coco, suco de limão, curry, alho granulado, pimenta-do-reino branca, pimenta malagueta, manjericão...
Alho, chalotas, vitela, banha de porco, flocos de pimenta vermelha, sementes de funcho, coentro, tripas de porco, pepino em conserva, mostarda integral, pão branco...
Peru, banha de porco, sálvia, alho, cebolinha, noz-moscada, raspas de laranja, leite, vinho branco, tripas de porco, pães de sanduíche, mostarda, cebola roxa...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 15 salsichas de 15 cm