O principal segredo desta receita são as folhas de uva. Você pode grelhar o salmão rapidamente nelas, sem precisar descongelá-las. Elas impedem que o peixe grude na grelha e, além disso, são comestíveis. Há outras vantagens neste método rápido. Primeiro, a marinada... Leia mais
salmão, folhas de uva, tomates-cereja, raspas de limão, orégano, hortelã...
A receita de pepinos em conserva (ou salgados) não leva vinagre. Apenas vegetais, sal puro sem aditivos ou iodo, e folhas de uva (folhas de groselha preta também servem) para garantir que os pepinos fiquem crocantes. O processo de conserva envolve: Leia mais
pepinos, pepino em conserva, repolho branco, folhas de uva, endro...
Tempo:40 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 4 frascos com capacidade de 1 litro.
Uma tigela é um prato servido em uma única tigela, que concentra o máximo de ingredientes saudáveis e saborosos. Ao preparar uma tigela para o almoço, você terá uma grande variedade de ingredientes nutritivos em uma única porção. Leia mais
Um meze é um prato grande com várias porções menores de diversos aperitivos, tradicionalmente servido com vinho ou outras bebidas alcoólicas. Esse tipo de prato de aperitivos é tradicional na região do Mediterrâneo Oriental: Turquia, Grécia, Líbia e... Leia mais
Queijo feta, húmus, folhas de uva, tomilho, pinhões, sementes de funcho, azeitonas...
Tempo:15 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Folhas de uva, arroz de grão longo, pinhões, iogurte, pepinos, suco de limão, vinagre de vinho, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena moída, orégano, tomilho, endro, hortelã, passas...
O queijo de cabra pode ser servido de uma forma única, embrulhando-o em folhas de uva e grelhando-o. A espessa camada de folhas impedirá que o queijo se espalhe, mas deixará o interior mais macio e tenro. Regue a peça pronta com manteiga saborosa e espalhe... Leia mais