Receita de um coquetel float de gim e amora. As amoras são cozidas em fogo baixo com açúcar e coadas em uma peneira fina. O suco resultante é colocado em uma coqueteleira e misturado com hortelã, gim, suco de limão e gelo. A mistura é servida em copos. Leia mais
Amora, hortelã, suco de limão, sorvete de baunilha, sorbet, mirtilo, gim, refrigerante de gengibre...
Uma receita de bife de costela com molho de vinho e mirtilo. O molho é feito com chalotas, cogumelos e pimenta-do-reino refogados. Em seguida, adiciona-se vinho tinto, vinho do Porto e caldo de carne, e o excesso de líquido é evaporado. Alecrim e folhas de louro são adicionados ao molho. Leia mais
Uma receita de mousse de chocolate branco feita com gemas de ovo e chantilly. Sirva a mousse em tigelas com amoras frescas e decore com folhas de hortelã. Leia mais
chocolate branco, menta, ovos, creme, amoras...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: média Porções: 4
Uma receita de sorvete caseiro de amora e chocolate. As amoras são cozidas em fogo brando com suco de limão e açúcar, depois coadas em uma peneira fina e adicionadas a uma mistura de leite feita com creme de leite fresco, creme de leite para chantilly, gemas de ovo e açúcar. Quando a mistura esfriar, adicione... Leia mais
amoras, suco de limão, ovos, creme de leite, chocolate meio amargo...
Aguardente de aguardente, licor de groselha, açúcar mascavo, farinha de primeira qualidade, creme de leite, amoras, pêssegos, amido, canela, gengibre em pó...
Tempo:3 horas e 20 minutosComplexidade: média Porções: 8 - 10
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