Torta Margarita sem Assar
Votos: 2
Tempo: 50 min.
Experimente as notas de tequila, limão e sal combinadas nesta torta de verão com base de biscoito integral. A sobremesa de leite condensado endurece durante a noite, então tudo o que você precisa fazer é esquecê-la por um tempo. Mas quando estiver pronto para servir, você vai se apaixonar, decorando-a com fatias de limão salgadas — e essa é a ideia.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolo
- 14 unidades. biscoitos graham
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa (90 g) de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de tequila
Enchimento
- 1 lata (400 g) de leite condensado
- 1/2 xícara limonada de limão
- 1/4 de xícara de tequila
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de licor de laranja, como o Triple Sec
- 1/4 colher de chá de sal, mais um pouco para servir.
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Fatias de limão de 8 1/2 polegadas (1-2 limões)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos amanteigados, limonada de limão, Licor de laranja, tequila, Leite condensado, creme
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para o boloPré-aqueça o forno a 170°C (350°F). Triture os biscoitos graham e o açúcar em um processador de alimentos até formar uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e a tequila e pulse até que a farofa esteja uniformemente úmida. Pressione a farofa em uma forma de torta de 22 cm (9 polegadas) e asse até firmar, por 12 a 15 minutos. Deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Para o recheioNuma tigela grande, misture o leite condensado, a limonada, a tequila, o suco de limão, o licor e o sal até obter uma mistura homogênea. Em outra tigela, bata o creme de leite com uma batedeira elétrica equipada com o batedor de arame em velocidade média até formar picos firmes.
Reduza a velocidade da batedeira para baixa e adicione a mistura de leite condensado. Volte a bater em velocidade média até obter uma mistura completamente lisa e cremosa, por cerca de 30 segundos, parando conforme necessário para raspar as laterais da tigela. - Transfira o recheio para a base fria, cubra com filme plástico e leve à geladeira até firmar (de 6 horas a uma noite inteira).
Decore com fatias de limão mergulhadas em sal. Leve a torta à geladeira por 30 minutos antes de servir.
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