Coleção de receitas com ingredientes - .
Visualizações: 472O peixe-espada, uma iguaria, exige um cuidado especial na fritura, caso contrário pode ressecar e arruinar essa iguaria. Com esta receita, você o preparará perfeitamente, com uma deliciosa crosta de limão e pimenta e um molho de limão levemente ácido. Leia mais
Visualizações: 691A estrela deste prato é o pesto caseiro com limão e laranja. Vibrante, aromático e refrescante, harmoniza perfeitamente com qualquer peixe branco. Giada De Laurentiis serve seu pesto cítrico sobre peixe-espada grelhado — um dos pratos mais... Leia mais
Visualizações: 644Na Itália, a palavra "spiedini" se refere a qualquer tipo de espetinho. Prepare-os com filés de peixe-espada marinados em azeite e ervas provençais, envolvendo cada espeto com tiras finas de pancetta para deixá-las crocantes. Você pode fritá-los... Leia mais
Visualizações: 2.853Antes de defumar, os filés de espadarte são marinados em uma salmoura temperada por 12 horas, resultando em um peixe suculento e muito macio. O sabor defumado pode ser ajustado ao seu gosto, adicionando mais ou menos lascas de bordo ao defumador. Leia mais
Visualizações: 1 183Encante seus convidados com um prato luxuoso de inspiração mediterrânea, onde o peixe e uma suculenta salada de laranja e funcho se complementam perfeitamente, criando uma harmoniosa combinação de sabores. O filé de peixe-espada é envolto em fatias de presunto cru. Leia mais
Visualizações: 1.245A carne branca e firme do peixe-espada é perfeita para grelhar em espetos, e os cogumelos shiitake adicionam um sabor irresistível. Os pedaços de peixe são espetados alternadamente com fatias de cebola roxa e cogumelos e grelhados. Alguns minutos antes... Leia mais
Visualizações: 1.379Firme, carnudo e magro, o peixe-espada é ideal para grelhar. Marine-o primeiro numa mistura de sumo de laranja (uma alternativa interessante ao limão), azeite, vinagre de xerez, mel, tomilho fresco e cominho. Desta forma, obterá a melhor relação qualidade/preço. Leia mais
Visualizações: 1.375O peixe-espada é um peixe firme e carnudo, perfeito para grelhar em espetos. Ele é cortado em pedaços uniformes e marinado em molho pesto de hortelã por várias horas. O molho leva apenas alguns minutos para preparar, pois não é... Leia mais
Visualizações: 4.063O peixe-espada é um peixe popular na culinária mediterrânea. É muito tenro, tem poucas espinhas e cozinha relativamente rápido. Grelhe por apenas 5 minutos de cada lado e o peixe-espada estará pronto. Sirva com um molho de legumes, também preparado em... Leia mais
