Pernas de pato

Nesta receita, o pato é recheado com uma mistura temperada de gengibre picado, ruibarbo, sálvia e alho, e assado por quase três horas em forno baixo até que sua gordura derreta e a pele fique fina, dourada e muito macia. Leia mais

Quando você chega em casa do trabalho em uma noite de dia de semana e quer relaxar e jantar algo delicioso em vez de ficar horas no fogão, esta receita simples vai salvar o dia. Você pode colocar tudo no forno e um jantar caseiro delicioso se preparará sozinho. Coxas de pato com - Leia mais

• Macarrão e legumes
• Confit de pato
• Caldo Tonkotsu

O ramen tonkotsu é um prato tradicional japonês de macarrão servido em um caldo tonkotsu rico, feito com ossos de porco e frango. Os talos de cogumelo, alho, gengibre e cebola adicionados durante o cozimento também conferem um sabor e aroma deliciosos ao caldo. Leia mais

Confit é um método francês de cozinhar carne em grande quantidade de gordura, permitindo sua conservação por um longo período. Esse método é utilizado para conservar carne desde a antiguidade, antes da refrigeração. Mas ainda hoje... Leia mais

• Panquecas
• Molho barbecue
• Confit de pato

Confit de pato macio, panquecas de milho tenras e molho barbecue picante — existe combinação melhor? O toque picante do molho complementa perfeitamente a carne, realçando seu sabor. E as panquecas de legumes oferecem um sabor interessante e inusitado. Leia mais

Receita detalhada com fotos.