Sangria de frutas com cava
Votos: 1
+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
O Cava é um vinho espumante feito com as uvas Parellada e Xarelho. Essa mistura confere ao Champagne uma acidez agradável e aromas de frutas tropicais. A sangria espanhola feita com Cava (literalmente, "caverna"), com a adição de aguardente de pêssego e frutos silvestres, tem uma apresentação mais sofisticada. Combine todos os ingredientes em uma poncheira grande e sirva em festas ou eventos especiais.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 garrafas (750 ml cada) de cava bem gelada (vinho espumante espanhol)
- 2 colheres de sopa de água mineral com gás bem gelada
- 1 xícara de aguardente de pêssego bem gelada
- 1 xícara de açúcar refinado
- Aproximadamente 4 xícaras de frutas vermelhas misturadas, como mirtilos, amoras e framboesas, lavadas.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa poncheira grande, misture a água com gás, o brandy e o açúcar. Assim que o açúcar dissolver, abra o vinho espumante e despeje-o cuidadosamente na poncheira.
- Despeje metade das frutas vermelhas preparadas ali e reserve o restante para servir em copos.
Receita Ponche com cava.
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