• Sopa de tomate com chips de milho
• Acompanhamentos para sopa de tomate

Esta sopa de tomate espessa e cremosa é a estrela do Mercado Indígena de Tesuque. Considerada a melhor sopa de tortilla da região, a sopa de tortilla do Mercado da Vila de Tesuque é repleta de sabores do sudoeste americano. A sopa é feita com tomates assados, cebolas, alho, Leia mais

Uma receita de salsa mexicana autêntica, com sabor rico e um leve aroma defumado, perfeita para acompanhar carnes ou para ser usada em outros pratos mexicanos, como enchiladas, tacos e quesadillas. Ingredientes: Leia mais

Este aperitivo leva cogumelos portobello grandes. Os talos são salteados com pimentões poblano suaves e carnudos e cebolinhas, e depois os chapéus dos cogumelos são recheados com mussarela ralada e o gérmen. Leia mais

Para este aperitivo, o ideal é usar diferentes variedades de azeitonas pretas e verdes com caroço, como Cerignola, Manzanilla ou Arbequina. Misture-as com especiarias, marine-as em vinagre de Jerez e deixe-as marinar na geladeira por pelo menos... Leia mais