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Coleção de receitas com ingredientes - .




Categorias: Temperos, Sopas, Transparente, .
Autor:
Caldo de ossos em panela de cozimento lentoVisualizações: 2.326

Quando quente, o caldo de ossos tem gosto de chá forte, e quando frio, fica com a consistência de uma gelatina saborosa. É muito nutritivo e revigorante. O caldo de ossos fica melhor quando preparado em uma panela elétrica de cozimento lento, onde pode cozinhar em fogo baixo por 12 a 24 horas. Experimente puro! Leia mais

Rabos de boi, folha de louro, pimenta-do-reino em grãos, vinagre de maçã, cenouras, aipo, capim-limão...
Tempo: 8 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1,8 l. Conteúdo calórico: 310
Autor:
Ensopado de rabo de boi ao estilo jamaicanoVisualizações: 943

Esta versão de ensopado de rabo de boi com feijão-lima é preparada ao estilo jamaicano. Os rabos de boi são cozidos em fogo brando por várias horas em um molho saboroso com pimentas habanero picantes, gengibre e pimenta-da-jamaica, até que a carne fique macia, suculenta e se desfaça na boca. Leia mais

Rabos de boi, aipo, cenouras, cebolas, alho, gengibre, extrato de tomate, farinha de primeira qualidade, caldo, pimenta-da-jamaica, tomilho, louro, açúcar mascavo, molho inglês, pimenta habanero, feijão-lima, cebolinha, arroz, molho picante...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 6 Conteúdo calórico: 296

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