Coquetel Old Fashioned
Votos: 3
Tempo: 5 minutos mais o tempo de congelamento do gelo
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
O Old Fashioned é talvez o coquetel de uísque mais popular. É simples: uísque, algumas gotas de Angostura, uma pitada de açúcar e gelo. Um Old Fashioned tradicional é decorado com uma cereja e uma fatia de laranja, mas você pode ir além e congelar cubos de gelo com raspas de laranja em cada um, especificamente para este coquetel.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 colher de chá de açúcar granulado
- 2 gotas de bitter, como Angostura
- 1 tira de raspas de laranja
- 60 ml de uísque
- 1 cereja em brandy, opcional
- Cubos de gelo com raspas de laranja
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture o açúcar, o Angostura e as raspas de laranja no fundo de um copo Old Fashioned e amasse.
- Despeje o uísque e adicione as cerejas, se desejar. Adicione alguns cubos de gelo de laranja.
Observação
Para fazer cubos de gelo de laranja, retire a casca da laranja em tiras compridas e enrole-as em espirais. Coloque uma espiral de casca em cada forma de gelo, cubra com água destilada e congele durante a noite.
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