Coquetel de champanhe dourado
Votos: 4
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Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 coquetéis
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 coquetéis
Coquetel Golden Champagne - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 laranjas grandes com nervuras (variedade Umbigo)
- 8 ramos de alecrim
- 750 ml de champanhe gelado (1 garrafa)
- 60 ml. Campari
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Usando um descascador de legumes, corte oito tiras de casca de laranja com 12 cm de comprimento. Certifique-se de remover apenas a casca, deixando o mínimo possível da parte branca interna.
Corte cada ramo de alecrim em pedaços de 10 cm. Retire as folhas da parte inferior de cada ramo, numa faixa de 1 cm de largura, expondo os talos. - Enrole cada tira de casca de laranja de uma ponta à outra como uma rosa, com o lado cortado voltado para dentro. Espete a casca torcida com um ramo de alecrim para prender as duas pontas da rosa de laranja.
Despeje o champanhe em oito taças (cerca de 100 ml por taça). Complete com Campari (cerca de 15 ml). Coloque um raminho de alecrim e raspas de laranja em cada taça.
Autor da receita - David Burtka é um ator e chef profissional americano.
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