Tipos de queijo - Informações de referência

Queijo cremoso fresco americano com sabor suave e consistência delicada e pastosa. Philadelphia é feito com leite integral.

Queijo italiano semiduro. Feito com leite integral de vaca. Matura por 3 a 4 meses. O queijo Fontina tem uma consistência elástica.

Este é um queijo semiduro de origem inglesa. Dependendo do grau de maturação, o centro do queijo pode apresentar uma coloração amarela irregular, variando de