Coleção de receitas com ingredientes - .
Autor: Geoffrey Zakarian - restaurateur
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Visualizações: 732"Linguado frito é um dos meus pratos favoritos", admite Geoffrey Zakarian. "Ele me lembra muito a cidade de Nova York, com seus restaurantes lendários que servem esse prato, especialmente em feriados. Adoro a apresentação do peixe, e..." Leia mais
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 215
Autor: Ina Garten - escritor culinário
Visualizações: 5 208
Visualizações: 5 208Meunière é um método francês de fritar peixe seguido de molho. Tradicionalmente, este prato utiliza filés de linguado ou solha. O peixe é empanado na farinha e frito em fogo baixo na manteiga. Em seguida, utilizando essa manteiga, Leia mais
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente Porções: 2
