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Coleção de receitas com ingredientes - .




Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Carne assada em forma de rocambole de peito bovino em vinho tintoVisualizações: 4 109

Este bolo de carne é feito com um corte plano de peito bovino, que pode ser facilmente dividido ao meio na horizontal e enrolado como um livro ou uma borboleta. Para o recheio, fatie pastinacas e cenouras e enrole-as na carne, amarrando bem o rolo. Leia mais

Cebolas, tomilho, louro, bagas de zimbro, carne bovina, cenouras, raiz de pastinaca, alho, chalotas, extrato de tomate, farinha de primeira qualidade, vinho tinto, conhaque, molho demi-glace, manteiga, salsa...
Tempo: 6 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 6-8

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