Coquetel “Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice”
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Este coquetel é tão delicioso que os bartenders do GIN BAR, onde a bebida foi criada, oferecem uma versão sem álcool, sem a adição de mezcal. O coquetel Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice é uma combinação harmoniosa de xarope de beterraba doce e ácido, suco de limão e cerveja de gengibre. Servido com uma fatia de limão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 de xícara de mel
- 1/3 de xícara de vinagre de maçã
- 3 beterrabas grandes, descascadas e picadas grosseiramente.
- 30 ml de suco de limão fresco + fatias de limão para servir
- 30 ml de mescal
- 60 ml de água com gás
- 30 ml de cerveja de gengibre
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare xarope de beterraba:
Numa panela pequena, misture 1 xícara de água, açúcar, mel e vinagre e leve ao fogo até ferver. Cozinhe em fogo baixo até o açúcar dissolver, por cerca de 10 minutos. Adicione a beterraba e cozinhe até ficar macia, por cerca de 20 minutos. Coe a calda em uma peneira fina e deixe esfriar. - Para cada coquetel: Em uma coqueteleira, misture 20 ml de xarope de beterraba, suco de limão e mezcal; agite bem. Coe para um copo com gelo. Complete com água com gás e cerveja de gengibre. Decore com uma fatia de limão.
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