Coquetel “Royal Chihuahua”
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Tempo: 40 min.
O popular coquetel Chihuahua, que leva o nome do estado mexicano, é uma mistura de tequila prata, licor de laranja e suco cítrico. Harmonizado com um vinho espumante de qualidade (como o Prosecco), a bebida adquire um sabor verdadeiramente requintado. O coquetel é refrescante, com um equilíbrio perfeito entre o azedo e o doce, e fácil de beber. Decore cada copo com uma casca de laranja e aproveite.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de açúcar
- 45 ml de tequila prata
- 20 ml de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de geleia de laranja
- 60 ml de Prosecco ou outro vinho espumante
- Casca de laranja torcida, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela pequena, misture o açúcar e 1/4 de xícara de água. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver, por 3 a 5 minutos. Deixe esfriar completamente. A calda pode ser armazenada na geladeira por até 2 semanas..
- Em uma coqueteleira com gelo, misture a tequila, o suco de limão, 15 ml de xarope simples e a geleia de laranja. Agite bem até ficar bem gelado, de 30 segundos a 1 minuto.
- Coe a mistura para um copo alto cheio de gelo. Complete com Prosecco e decore com uma casca de laranja.
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